みやぎ・大崎耕土『ささ王』決定戦 ~ササニシキ系米の美味しさを競う~

大崎生まれのササニシキ直系新ブランド米「ささ結」が誕生し、3年目を迎える中、農家の技術や米の品質を向上させ、和食に合うあっさりした食感のササニシキ系の米の価値を多くの人に伝え、大崎耕土の米を次世代に繋いでいくことを目的に、「ささ王」決定戦を開催します。

1.主催

大崎市、大崎の米「ささ結」ブランドコンソーシアム

2.日時・会場

平成29年11月22日(水曜日)

午後1時30分から 最終審査・講演会・審査結果発表(会場:宮城県古川農業試験場)

午後6時30分から 交流会(会場:大崎市古川「芙蓉閣」)

3.概要

ササニシキ系の銘柄米である、「ササニシキ」および「ささ結」の食味と品質を、1次審査(機器分析)、最終審査(食味の官能)を通じ審査を行い、選ばれた上位入賞米を表彰します。また、最終審査同会場で講演会を実施します。

講演会 講師:食糧ジャーナル 編集部長 鶴田 裕 氏

4.スケジュール

  • 平成29年10月16日(月曜日)から10月31日(火曜日) 出品・会場参加・交流会申込受付
  • 平成29年11月9日(木曜日) 1次審査終了予定
  • 平成29年11月14日(火曜日)  最終審査進出者へ連絡
  • 平成29年11月22日(水曜日) 最終審査・記念講演・審査発表・交流会

5.参加費

  • 出品は参加費無料
  • 最終審査・記念講演・審査結果発表は参加費無料
  • 交流会は参加費5,000円

6.参加申込

【出品・会場参加・交流会申込】参加申込書を、平成29年10月31日(火曜日)午後5時まで、大崎市産業経済部農林振興課へ提出してください。

なお、交流会の申し込みは、当日会場で交流会費5,000円をお支払いください。

出品申し込みは、出品米ごとに「栽培履歴書」も記載し、玄米2キログラム(ジプロックのようなチャックのついたビニール袋に、氏名と銘柄を記載)も併せて提出してください。

※出品申し込みは、予定より前に受付終了となる場合があります。その際は、当ウェブサイトに受付終了の旨を掲載します。

※出品申し込みの受け付けは終了しました。

7.チラシ・申込書など

下記をクリックし、ダウンロードして使用してください。

8.最終審査結果

結果は、審査後、後日、当ウェブサイトで公表します。