大崎フードフェア2026～世界農業遺産『大崎耕土』の恵みを味わう～参加飲食店を募集します

これまでの新米フェアを大崎耕土の食材にグレードアップして行います。大崎耕土で作られた『ささ結』、上伊場野里芋、岩出山凍り豆腐、大崎ジビエの中から、一つ以上選択して、令和8年11月1日から令和8年12月28日までのフェア開催期間におすすめメニューを提供できる飲食店を募集します。提供店には、食材の提供や割引販売などの支援を行います。なお、『ささ結』は市外からの応募も可ですが、食材およびPR資材の提供のみとなります。

募集期間

令和8年9月1日（火曜日）から9月18日（金曜日）まで

対象

フェアの期間中、大崎耕土で作られた『ささ結』、上伊場野里芋、岩出山凍り豆腐、大崎ジビエの中から、一つ以上選択して、期間内におすすめメニューを提供できる飲食店

※『ささ結』は市外も応募可能ですが、食材とPR資材の提供のみとなります。

申し込み

農政企画課・各総合支所地域振興課で配布、または以下からダウンロードした参加申込書に必要事項を記入し、募集期間内に持参して申し込み

大崎フードフェア～世界農業遺産『大崎耕土』の恵みを味わう～（募集チラシ）(PDFファイル:476.5KB)

その他

参加店に対する特典として

1. 豪華景品を用意したスタンプラリーを実施し、観光客などへ幅広くPRします。

2. メニューに使用する以下の食材を提供します。

   • 『ささ結』…精米した『ささ結 』10キログラム・『純米大吟醸酒ささ結』一升（酒類提供店に限る）
   • 大崎ジビエ…肉500グラム
   • 上伊場野里芋…2袋
   • 岩出山凍り豆腐…2袋

3. PR資材を提供します（パンフレット・二次元コードスタンド）。

4. 購入する食材の代金の一部を協議会やコンソーシアムで支援します。