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第8回全国ササニシキ系『ささ王』決定戦2024
『ささ王』決定戦について
『ささ王』決定戦は、国内で希少な大崎生まれの「ササニシキ」、ササニシキ直系ブランド米『ささ結』の品質向上と、和食に合うあっさりした食感の米の価値を広めるため、「大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアム」と大崎市が2017年から主催する国内唯一のササニシキ系米のおいしさを競う米コンテストです。
第8回全国ササニシキ系『ささ王』決定戦2024
大崎生まれのササニシキ直系新ブランド米『ささ結』が誕生10年目を迎えました。
農家の技術や米の品質を向上させ、和食に合うあっさりした食感のササニシキ系の米の価値を多くの人に伝え、世界農業遺産「大崎耕土」の米を次世代につないでいくことを目的に、『ささ王』決定戦を開催します。
ササニシキ系銘柄、全国No.1の究極の米が決まります。
第八代『ささ王』が決定しました
第8回全国ササニシキ系『ささ王』決定戦2024について、令和6年11月22日に宮城県古川農業試験場で『ささ王』最終審査（専門家などによる食味官能審査）が行われ、事前に分析機器（食味分析計、品質判定機）判定により選抜された「TOP10」（10人10点）の中から、第八代『ささ王』をはじめとする上位入賞米が決定されました。
上位入賞米受賞者一覧（敬称略）
- 第八代『ささ王』（銘柄：ささ結） 田村 欽作（宮城県大崎市）
- 金ささ賞（銘柄：ササニシキ） エコファーム蔵王株式会社（宮城県蔵王町）
- 金ささ賞（銘柄：ササニシキ） 高橋 秀孝（宮城県大崎市）
- 銀ささ賞（銘柄：ささ結） 加藤 憲治（宮城県大崎市）
- 銀ささ賞（銘柄：ささ結） 佐藤 徳志（宮城県大崎市）
- 銀ささ賞（銘柄：ささ結） 高橋 正則（宮城県大崎市）
- 銀ささ賞（銘柄：ささ結） 佐々木 正吉（宮城県大崎市）
- 銀ささ賞（銘柄：ササニシキ） 佐藤 忍（宮城県色麻町）
- 銀ささ賞（銘柄：ササニシキ） 若槻 慎也（岩手県奥州市）
- 銀ささ賞（銘柄：ササニシキ） 千葉 利広（宮城県登米市）
- ささ王・大崎耕土賞（銘柄：ささ結） 田村 欽作（宮城県大崎市）
1.主催
大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアム、大崎市
2.日時・会場
令和6年11月22日（金曜日）
13時30分～ 最終審査・講演会・審査結果発表（会場：宮城県古川農業試験場）
3.審査概要
コンテストに出品された「ササニシキ」および『ささ結』の食味と品質を、機器分析により各銘柄TOP5を選出し、そのTOP10を11月22日に開催する第8回『ささ王』決定戦2024において、審査員による最終審査（食味の官能）を行い、『ささ王』等上位入賞米を発表し表彰します。
また、最終審査から審査結果発表までの間に、同会場で記念講演等や一般参加者を対象とした食べ比べも実施します。
講演会
講師：食糧ジャーナル編集部長 鶴田 裕 氏
4.スケジュール
出品・会場参加申し込み期間
令和6年9月24日（火曜日）から10月31日（木曜日）17時まで
TOP10生産者の最終審査進出への連絡
令和6年11月中旬
最終審査・講演会・最終結果発表
令和6年11月22日（水曜日）13時30分～（会場は宮城県古川農業試験場）
ささ王チャンネル二次元コード
5.参加費
出品費および参加費（最終審査・講演会・審査結果発表・食べ比べ）は無料
6.出品・会場参加申込
出品者は、参加申込書（出品者用）を令和6年10月31日（水曜日）17時まで、大崎市産業経済部農政企画課へ提出してください。なお、参加申込書の他に
- 栽培履歴書（出品米ごとに）
- 玄米3キログラム（出品銘柄別に丈夫な袋に入れ、表面に氏名と銘柄を記載）
を併せて提出します。
会場への一般参加者は、参加申込書（一般者用）を令和6年11月8日（金曜日）まで、大崎市産業経済部農政企画課へ提出してください。なお、申込者数が多数となった場合は、会場や試食米の都合により、お断りすることがあります。
7.チラシ・申込書など
問い合わせ先
産業経済部農政企画課（大崎の米『ささ結』ブランドコンソーシアム事務局）
郵便番号989-6188
住所：宮城県大崎市古川七日町1-1 市役所本庁舎3階
電話番号：0229-23-7090
ファクス：0229-23-7578
『ささ王』決定戦 これまでの概要
第1回～第6回『ささ王』決定戦
この記事に関するお問い合わせ先
農政企画課
〒989-6188
大崎市古川七日町1-1 市役所本庁舎3階
電話番号：0229-23-7090
ファクス：0229-23-7578
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更新日：2025年02月07日