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1月の二十四節気【大寒（だいかん）】（1月20日～2月2日）冷え込みも激しく、寒さが最も厳しい頃。二十四節気の最後の節気で、寒気を利用した食物（凍り豆腐、寒天、酒、みそなど）を仕込む時期にも当たります。
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1月の二十四節気【大寒（だいかん）】（1月20日～2月2日）冷え込みも激しく、寒さが最も厳しい頃。二十四節気の最後の節気で、寒気を利用した食物（凍り豆腐、寒天、酒、みそなど）を仕込む時期にも当たります。
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